Mano Blog

_ [馬][MISC] ためし焼き

　　昨日の小淵沢での騎乗を見て、Fさんから鎧の位置を変更することの提案。とりあえず、クラブの鞍で確認したら、確かに一穴くらい短いほうが乗りやすい。

　　ところが、今使っている鎧革だと目一杯で短くならない。幸いに使っていない同じタイプのもので、追加の穴を開けてるがあるというので、そちらに交換してみた。

　　結果は、確かに余計な動きがなくなって、乗りやすくなった気がする。ということで、午前、午後と二鞍をそれなりの納得感で終了。

　　帰宅してから、新しいオーブンでのフランスパンの試作。とりあえず、この前試した感じだと、焼成の温度感がわからないので、まずは発酵だけを新しいオープンで行ってみた。従来よりかなり発酵時間をかけてみたので、相当にふっくらした感じになる。

　　その後、焼成だけ従来のビルトインオーブンで行ってみたけど、発酵が強い分だけクープの立ちがないなぁ。まぁ、これで当分は試行錯誤の繰り返しかな。

　　昼の気持ち良いライドを祝して、夜はステーキ。