金融系の旧知の知人が、仕事に一段落ついたということで、久しぶりに一献。 とくに、店を決めていなかったので、通りかがった玄品ふぐというとらふぐ専門のチェーン点に入る。 ここ数年、東京ではかなりの勢いで店舗数を増やしているお店で、前からちょっと気になっていたけど、初めて入った。 トラフグの養殖技術の成果で、一年中ふぐが提供されているわけだが、品書きは定番のてっさ、鍋、唐揚げ等で、いくつかのコースが用意されている。 大阪とかは、てっちり、てっさが安いし、沢山お店もあったけど、東京ではふぐ=高級料理的なイメージがあり、それを打破したのがこの店なんだろうな。 店内は、かなり盛況でした。 しかし、たしかに東京だとお得感があるのかもしれないけど、山口とか関西での経験があると、いまひとつかな....