この前、福岡の仕事仲間が釣って送ってくれたイカは、刺身が最高に美味しかったけど、まだ2はい残っていた。ちょうど、ご近所さんから頂いた餅米もあったので、今日はイカ飯にしてみた。
イカ飯って、初めて作ってみたけど、思ったよりしっかり詰まった感じになるのでびっくり。味付け的には、もう少し濃くても良かったかも。