Mano Blog

_ [MISC][旅] 季節限定

　　本当の意味での地元のお酒として、すっかり気に入った青煌。　先週までの出張には、発泡のガス抜きが栓についてるにごり酒は、さすがに飛行機に乗せられないので持参できなかった。

　　また、冬の仕込み時期限定の袋絞りも、この前はまだ無かったのだが、今日はあるということで、昼過ぎに伺って入手してきた。　庭の枝垂桜が次の週末くらいには満開になりそうなので、これで花見をしよう。

_ [MISC] キーライムパイミックス

　　先週末にキーウェストで、キーライムパイミックスというのを買ってきたので、午後からちょっと作ってみた。クリームチーズホイップとミルクを加えてねって、パイクラフトに入れて冷やすだけ。上に飾るホイップクリームは、砂糖をちょっと入れて普通に泡立て、ライムスライスも軽く甘露煮。

　　残念なことに、ホイップクリームの飾り付けの絞り袋と口金が無かったので、ホイップクリームをベタ盛りしたら、ライムパイのライムな色が全然見えない。（ww）

　　というわけで、見た目がダメダメだけど、味は甘過ぎ、普通に美味しかった。　これなら、もう少し買ってくれば良かったかな。