Mano Blog

_ [MISC] 新酒開き

　　朝は、明野のサニーフィールドで、今年最後の一鞍を騎乗。今日は馬場も凍っているので、常歩の練習。はじめて後退にもチャレンジ、馬銜の扱いが、少しだけ判った気がするけど、奥が深すぎる。

　　昼前に、グループ会社の同僚が２人バイクで味噌を取りにきたので、そのまま３人で大泉の仙人小屋にいく。

　　いつも混んでいたりやってなかったりだったのだけど、初めて入れた。同僚らは猪の焼き肉、僕は熊鍋にしたんだけど、一人前の量が半端なく多くてびっくり。

　　帰り道は、清里の増田珈琲で珈琲を飲んで、途中夕飯の買い物をしたあと、武の井酒蔵に寄って，同僚らが忘年会用の新酒を仕入れる。この前買った、BY25の新酒の初しぽりは既に完売とのことで、１本自宅用に確保しといて良かった。

　　というわけで、夕飯は、いつものように石窯系な料理をワインで楽しんだ後、七輪で肴を炙りにながら、武の井の初しぼりを開ける。今年の青煌も、しっかりと口のながて広がる香りとまろやかさんが素敵。

　　そのあとは、知人が仙台で醸造主になって、毎年つくってる新酒が先週とどいてたので、こちらも堪能。青煌の美山錦にたいして、こちら出羽燦々とともに、有名な酒米で、生酒なんだけど、まったまく味わいは違う。

　　しっかり、飲んで食べて、最後は氷点下近い気温のなか、草津温泉の湯の花をいれたジャクジーで体を温めて爆睡モード。小熊座流星群をみる余裕が無かった。