Mano Blog

_ [MISC] B&W

　　午前中は、家回りをナイロンカッターで草刈り。しかし、自動送り式のナイロンカッターって、なかなか素直に動いてくれないのが腹立たしい。

　　なんだかんだいって、途中で何度もコード部分を開けて調整しながらだったので、一時過ぎまでかかってしまった。今日は甲府で真夏日になったらしく、とても午後に畑仕事は無理。

　　ということで、午後は屋内作業。

　　まずは、この時期に恒例の梅酒の仕込み。去年のブランデー梅酒がなかなか美味しいかったので、今年はブランデーとホワイトリカーの二種類で、Black & White。

　　先週仕込んでおいたベーコンも、朝の草刈り中に塩抜きをしておいたので、午後に風乾してスモーク。夏場なので仕上げに湯通ししようか悩んだけど、多分そこそこに早めに消費できるだろうから、そのまま冷蔵庫へ。

　　最後は、知人にもらった鬼胡桃を割って、実を取り出しておく。しかし、どうやっても鬼胡桃は奇麗に割れずに実がとれることはないな...

　　早めに温泉で汗を流し、夜風か涼しい時間になったので、明日の講義の資料の確認をしたあと、論文と格闘。　うーん、先が長い....