Mano Blog

_ [旅] Ramens

　　今日からIrvinで、IEEE802 Interimのレギュラーセッションがスタート。今回は、自分の発表一つと元同僚が新しいチャンレンジを一つするのが目的。とはいえ、まぁそれなりのロビーイングが、微妙に始まってる感があるのが楽しかったりする。それにしても、昔から思うんだけど"Irvin"って、発音がわからない人多いだろうな。

　　夜は、ホテル近くのHiroNori というラーメン屋さんへ行く。それにしても、本当にアメリカにきている時は、とにかくラーメン比率が高い。先週サンノゼで二回食べたので、この１週間の間に三回目になる。こんなの、日本にいたらまずないな。

　　西海岸のラーメンブームは、一部ではもう陰りが出てきているという話しを聞くけど、今日の店なども日本人のお客さんは少なくて、それなりに混んでいるのだから、まだまだ続くんじゃないだろうかとも思う。

　　いづれにしても、日本のラーメンは、中国の拉麺とは違うカテゴリーとして確立したことは間違いない。