Mano Blog

_ [MISC] 自前は安全？

　　先月、直播したとうもろこしは、残念ながらあまり発芽していない。　どうも、鳥に食べられたようだ。　ということで、ちょっと時期が遅いけど、リベンジしてみる。　こんどは、本葉がでるまでは、ポッドで育ててみることにする。　　一時、元気のなかったきゅうりは、いつのまにか育って、大きな実がなったので、さっそく収穫して、生で食べてみる。　やはり、摘みたては歯ごたえも良いし、野菜独特の甘味がなんといえずに美味しい。　食卓に少しづつ収穫したものが増えていくのは嬉しい。　食品のトレーサビリィティなどが、注目される時代だが、可能なかぎり自分が手をかける部分がふえれば、それだけ安心と納得が得られるものだ。　もっとも、種や肥料も十分に注意しないと、遺伝子組み換えやらなにやらもあるので、きりが無いといえばきりが無い。　昨日摘んだブルーベリーから作ったジャムと、先週作ったバジルソースをバケットにのせて午後のおやつ代わりにするが、こちらも風味が新鮮で嬉しいかぎりだ。