某お客様の指定で、福岡で打ち合わせのため、昼に福岡に移動。 とりあえず、お昼は、天神の正福で鯖みりん。 その後、お客様と打ち合わせ、さらにドイツとのWEB会議をしてホテルにチエックイン。
夜は、某大学の先生や研究仲間と、天神のざうぉで一献。 ここは、店内に大きないけすがあって、魚を自分で釣ったりできる。 以前に，新宿に同様の店があって行ったことがあるけれど、調べてみたら同じチェーンで、こちらが本店らしい。 鯛はまったく釣れないどころか、こちらの餌を完全に無視して、悠々と泳いでる。 それにしても、やはりイカの活き造りとかは、福岡は安くて美味しい。
そして，最後はいつもの長浜へ。 元祖長浜ラーメンが移転して、午前中営業になってしまったので、今夜は元従業員が元の元祖のあった場所の真ん前に開いた長浜家なる店へいく。 地元の研究仲間らの弁で、ここの味は基本的に元祖にちかく許容できるとのこと。 もう一店、さらにこの店のアルバイトがスピンアウトした長浜家2号が近くにあるのだが、そちらはかなり評判が悪くて、みなさん駄目出ししてたのでパス。 確かに、味もシステムも元祖と同じ。 しかし、これを夜やっちゃいけないと思いながらも，やめられない。