サンアントニオの街は、歴史がある旧い街並なのだが、その中心部の運河の回りは、綺麗に再開発されている。 運河沿いに、多くのレストランやカフェが並び、水上タクシーが行き交っている。 観光地としても、そこそこに人気があるのか、平日でも随分とと人が多い。
今日の昼は、午後一のセッションがないこともあり、運河沿いのレストランでシーフードを食べた後、ぐるりと運河沿いを一回り散歩してみた。 この街は、見た目もそうだけど、道路や歩道の清掃も行き届いているようで、ゴミなども落ちていなくて、とても清潔なのが印象的だ。
夜のチェアアドバイザリーミーティングも終わり、あとは明日のクロージングプレナリーを残すのみとなった。 アメリカの飯は、マズイだなんだ言いながらも、いつものお約束で一度はステーキハウスに行く。
今夜は、ミーティング終了後でも唯一ギリギリで開いていた、ホテル近くのモートンに、5人で出かけた。 ナパのスパークリングとカベルネでオイスターとステーキ。 ステーキは、16ozのニューヨークカットに、いつものブルーチーズソース。 しっかり、いただきました。