久しぶりに山梨に戻って、いきなり今日は今年二回目の味噌の仕込みで、朝から外で大豆を煮る。 ちょうど、暮れに漬込んだ沢庵が漬かった時期なので、火の番をしながら今年の沢庵を緑茶を飲みながらポリポリ。
午後からは、東京からNPOの仲間が手伝いに来て、夕方温泉に行って、夜は鍋を皆で囲む。 ここでも、野沢菜、白菜漬け、ハリハリ漬け、沢庵漬けに梅干しまで、みんなで漬け物で一杯。
高血圧を気にしないといけなんいだけど...これいじゃ塩分取り過ぎ。 でも、漬け物好きは、簡単に脱せない...