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_ [旅] 清里寒いほどお得フェア初日

　　今日は、今年の味噌仕込みの二回目の初日。幸い天気にも恵まれて、むしろ暖かすぎるくらい。

　　会社の同僚二人が手伝いにきてくれたので、昼は今日から恒例の清里の寒いほどお得フェアが始まった清里にいき、ロックでカレー。残念ながら今日の気温は、氷点下を下回らなかったので、10%off。でも、いつも大人同士だともらえなかったマシュマロをもらったので、ちょっとうれしい。

　　今日は、無事に大豆の煮込みも完了。温泉で煤を落とした後、ＮＰOの仲間が唐揚げや煮込み理を作ってくれて、これに石窯ピザも加えて、ワインでスタート。

　　後半は、七輪で椎茸、へしこ、からすみをあぶりながら、夕方仕入れてきた青煌の五百万石の純米生しぼり。製造年月日は、"2014年2月"。つまり、今日上層した、まさに出来立てということで、その香りにうっとりだった。