Mano Blog

_ [MISC] 桃

　　朝は、Sunnyの馬場で一鞍。なんか、想定以上に相方さんが頑張ってくれて、それなりの手応えの良さが感じられた。

　　昼は、甲斐大泉にある森のやまびこというお店で、栄養補給。しかし、さすがに夏休みで、いつもと比べると道路の車の量がとても多い。昼食の帰りに道沿いにある桃の直売所で、桃を購入。自家用に一皿五個で1000円のを買ったのだが、ふと横を見るとコンテナ一杯で、2,000円といのうがある。こちらは、ちょっと規格外で小さいのだが、痛みもなくて、熟し過ぎでもなくて、生食でも十分美味しそう。

　　というわけで、まぁコンポートやシャーベットなどにしてみようと思い購入。家に戻って数を数えたら、39個も入ってて、痛みものは一切ないので、かなりお買い得だった。

　　まずは、12個ほどを、グラニュー糖と白ワインで煮て、コンポートにしてみた。ちょっと、お砂糖が少なかったので、甘さ控えめだけど、桃が十分に甘いので問題なし。さてさて、残りはどうしてくれようか.....

　　夜までに月曜日締め切りの某紙の論文の校閲を終わらせる。EverySenseのことを、それなりのページ数で解説したので、九月には紹介できるだろう。