今日は、大学時代の友人夫妻が乗馬をしたいということで、昼頃に遊びにくることになっていた。ところが、あいにくと昨夜から本格的な雨で、残念ながら乗馬は中止。それでも、軽井沢からあしを伸ばしてくれたので、清里で合流して、長坂の古民家イタリアンで、昼食を一緒に。卒業後、あまり会う機会がなかったのたが、たまたま半年くらい前に再開して、乗馬の話しをしたら、ぜひ体験したいということで、今日の予定になった。今日は、あいにくだったけど、また日程を調整して、ぜひ乗馬も体験してもらいたいものだ。
今夜は、Sunnyのオーナーと、この前の競技会の反省会という名目で一献。雨のせいで気温が低くて寒いのに、灯油がもう切れているからストーブもつけれない。ということで、せめてもの暖をと、献立は軍鶏鍋にしたのだが、さすがに季節感がないなぁと思い、急遽裏山で山蕗を摘んで酢味噌和えにした。たまたま、スーパーで見かけた葉生姜もあったので、この二品で晩春の味を演出。
しかし、昨日からちょっと食べ過ぎたのか、最後はきつかった....